Dein Traum vom eigenen Café oder Restaurant verwirklichen. 

JETZT starten.

Dein Traum vom eigenen Cafe oder Restaurant

In diesem Coaching-Paket führe ich dich in 4 Schritten zum eigenen Café oder Restaurant:

  1. Dein Traum in Worten
  2. Dein Traum in Zahlen
  3. Dein Traum wird wahr
  4. In der Spur bleiben



Das ist in diesem Coaching-Paket enthalten:

1:1 Coaching-Sessions

2 x pro Monat treffen wir uns digital für 1 - 1,5 h und besprechen die nächsten Schritte. Zwischen den Terminen erledigst Du deine Aufgaben, dafür bekommst Du alle Tools zum downloaden. 


Feedback Loops per Email

Schicke uns deine ausgearbeitete Kapitel per Email. Ich schaue sie an und kommentiere sie.

Gruppen-Calls

1 x pro Woche treffen wir uns digital in Gruppen. Die Teilnehmerinnen sind Gründerinnen und Jungunternehmerinnen, die dieses Coaching-Paket auch gebucht haben, also: Gleichgesinnten. Es gibt

  • Kick your As Calls für das Pre-Opening-Management
  • Calls zu bestimmten Themen, die rechtzeitig veröffentlicht werden
  • oder einfach Q & A Calls.


Events

Du bist herzlich eingeladen zu all meinen Events, z. B. Gastro Start Up Treff, Gastro Start Up Talk, Live Seminare und Workshops.

Live-Online-Seminare

2 x pro Jahr: Gäste glücklich machen
2 x pro Jahr: Liebe deine Kennzahlen

Netzwerk

Du erhältst Zutritt zu meinem Gastro-Experten-Netzwerk: Consultants, Lieferanten, Ausstatter & Einrichter, Dienstleister usw.


Kurzum: 
Du bekommst und lernst alles was Du brauchst um erfolgreich zu starten und zu bleiben.  


Klingt das wie für dich gemacht?

Dann melde dich gleich an für ein kostenloses Strategiegespräch. 
Darin finden wir heraus, wo Du genau stehst und ob dieses Coaching-Paket für dich passt. 

Edith Roebers, Coaching-Paket Dein Traum vom eigenen Café oder Restaurant, Gründungsberatung Gastronomie

BASIC

Du schreibst einen sehr konkreten und fundierten Business Plan für DICH, den Du verstehst und umsetzen kannst.

Dieser Plan ist dein ständiger Wegbegleiter beim Aufbau deines Unternehmens und die Grundlage für Präsentationen für Geldgeber, Marketing, Partner und Teammitglieder. 

1. Dein Traum in Worten 

  • Beginne mit WARUM
  • Deine Vision, Mission und Werte
  • Inhaltsverzeichnis
  • Wie Du verbindliche Texte formulierst


2. Dein Traum in Zahlen

  • Break Even Rechnung
  • Rentabilitätsplan
  • Investitionsplan
  • Finanzierungskonzept
  • Liquiditätsplan


Du bekommst alle Tools. Schreiben und rechnen tust Du selber. Dabei nutzt Du unseren Feedback-Loop per Email.


Tipp:
Auch wenn Du schon gegründet hast, macht es Sinn, deinen Business Plan jedes Jahr zu aktualisieren. 

Edith Roebers, Coaching-Paket Dein Traum vom eigenen Café oder Restaurant, Gründungsberatung Gastronomie

PREMIUM

Basic +

3. Dein Traum wird wahr

Du setzt deinen Business Plan um. 
Du bekommst die Vorlage für einen strukturierten Projektplan mit den wichtigsten Aufgaben die erledigt werden müssen und erstellst einen realisitischen Zeitplan. 

In Webinaren erfährst Du, wie Du bei den Teilprojekten vorgehst, z. B. Standort, Behörden, Marketing, Sortiment, Personal,  usw. 

In regelmäßigen "Kick your As Calls" bleibst Du am Ball damit am Tag X alles klappt. 

Du  integrierst wichtige Management-Tools, z. B:

  • Kennzahlen
  • Qualitätsmanagement
  • Service-Design
  • Personalmanagement
  • Warenwirtschaft


4. In der Spur bleiben

Nach der Eröffnung behalten wir zusammen deine geplanten Zahlen im Auge, vergleichen sie mit deiner Performance und überlegen uns, was zu tun ist. 

Edith Roebers, Coaching-Paket Dein Traum vom eigenen Café oder Restaurant, Gründungsberatung Gastronomie

EXKLUSIV

Basic + Premium +

Hotline

Wenn Du mal nicht weiter weißt, kannst Du mich anrufen. 

Meine persönliche Einschätzung zu deiner Standortanalyse

Du bereitest die Standortanalyse detailliert vor, ich schaue deine Analyse und den Standort an und Du bekommst meine persönliche Einschätzung dazu. 

Vorbereitung und Begleitung bei Bankgesprächen 

In einem Workshop bereiten wir deine Bank-Präsentation und das Gespräch gemeinsam vor. Ich begleite dich beim Bankgespräch. 

6 Mystery Checks mit Handlungsempfehlungen

Nach der Eröffnung führe ich bzw. mein Team 6 Mystery Checks durch. Vorher legen wir gemeinsam deine Standards fest. Nachher besprechen wir das Ergebnis und Du bekommst mindestens 3 Handlungs-empfehlungen.   

Dauer: 3 Monate

Preis: € 3.000 + MwSt. 

Dauer: 12 Monate

Preis: € 5.700 + MwSt.

Dauer: 12 Monate

Preis: € 9.700 + MwSt.

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So werden wir gemeinsam stärker und erfolgreicher.